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おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め
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おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め-レシピのメイン写真

おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め

三田三
三田三 @cook_40156139

きくらげと魚介の組み合わせで身体の血液、リンパ液を増やします♪炒めるだけの簡単薬膳レシピです。
このレシピの生い立ち
薬膳レシピを色々考えています。

きくらげと魚介の組み合わせで身体の血液、リンパ液を増やします♪炒めるだけの簡単薬膳レシピです。
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おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め

三田三
三田三 @cook_40156139

きくらげと魚介の組み合わせで身体の血液、リンパ液を増やします♪炒めるだけの簡単薬膳レシピです。
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材料

  • 冷凍いか 300ｇ
  • 乾燥白きくらげ 15ｇ
  • パプリカ 1個程度
  • ヤングコーン 6本
  • グリーンピース 大さじ4
  • ハーブソルト 小さじ3
  • レモンペースト 適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍いかは解凍して日本酒を振りかける。

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方1写真
  2. 2

    パプリカ、ヤングコーンは一口大にカット、しょうがは千切りに、白きくらげは水につけてもどしておきます

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れしょうがを炒めます

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方3写真
  4. 4

    続けてヤングコーンを炒めます

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方4写真
  5. 5

    いかを入れます

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方5写真
  6. 6

    続けてパプリカを入れます

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方6写真
  7. 7

    白きくらげを入れます

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方7写真
  8. 8

    グリーンピースを入れます

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方8写真
  9. 9

    ハーブソルトとレモンペーストを入れて炒め、水溶き片栗粉で仕上げます

    • おうちで薬膳料理♪いかときくらげ炒め作り方9写真

コツ・ポイント

いかを炒め過ぎないように気をつけ、余熱で火を通すと柔らかい仕上がりになります。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2020/06/04 12:43に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ ベビーコーン グリーンピース 冷凍イカ ハーブ 白きくらげ レモン

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