全てレンジ大根味噌ケチャ豚こま青椒肉絲風
beroneete @Beroneete5714
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけでも艶々！ケチャップの酸味と味噌のコクのダブルの旨みの簡単な食材で青椒肉絲
このレシピの生い立ち
tomobananaさんの味噌ケチャ蒸しの味がおいしかったのでマイレシピ大根豚こま青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ大根味噌ケチャ豚こま青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけでも艶々！ケチャップの酸味と味噌のコクのダブルの旨みの簡単な食材で青椒肉絲
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tomobananaさんの味噌ケチャ蒸しの味がおいしかったのでマイレシピ大根豚こま青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
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- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻ん◎を3等分にからませてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で追加でかけて混ぜます
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- 4
3に△を3等分にかけてよく混ぜてしばらくおきます
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- 5
ピーマンは細切りか短冊切りくらいにします
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- 6
大根は5mmくらいの細切りか短冊切りにします
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- 7
玉ねぎも細切りか短冊切りにしてばらしておきます
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- 8
人参は薄い短冊切りか細切りにします
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- 9
しめじは房を取ってばらしておきます
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- 10
ピーマン大根人参玉ねぎしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 11
10に☆を3等分にからめてしばらくおきます
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- 12
4をよくまぜてから11を１皿ずつのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分半加熱します
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- 14
13をほぐしながらよく混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまは小さく切りすぎない方が食べ応えがありお勧めです。野菜に下味をつけておくことと最後ラップなしで加熱する事で炒めた感がでます。豚こまの下処理で柔らかくなります。
つくれぽ
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