ツナとトマトのペンネ
ゆうちくんちゃん @cook_40348819
ペンネとツナ缶という保存が効くものでお昼ご飯を。家族に何度もリクエストされる美味しさ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものをアレンジ
個人的に作る時用に纏めただけなので簡素に…
ツナとトマトのペンネ
ペンネとツナ缶という保存が効くものでお昼ご飯を。家族に何度もリクエストされる美味しさ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものをアレンジ
個人的に作る時用に纏めただけなので簡素に…
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を敷き
●薄切りにしたニンニク
●種を抜いた赤唐辛子
●ローズマリー
を弱火で炒める - 2
香りが立ったら半分に切ったミニトマトを炒める
(トマトの皮が弾けてソースが赤くなるまで) - 3
袋の表示通りに鍋にたっぷりのお湯でペンネを茹でておく
(茹で汁を1/4カップ取っておく) - 4
取っておいたペンネの茹で汁1/4カップを加えて乳化させる
- 5
ブイヨンとツナ缶(油は出来るだけ切る)を解して入れる。
固形ブイヨンが溶けるまで。 - 6
茹で上がったペンネの水気を切ってフライパンに加え、混ぜ合わせる
コツ・ポイント
下準備してから開始するとスムーズです。
トマトを半分、赤唐辛子の種を抜いておく、ニンニクを切っておく、など。
早茹でペンネの場合、早く茹で過ぎると柔らか過ぎるのでトマトが弾ける間に茹でると◎
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