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山芋ふわふわ焼き
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山芋ふわふわ焼き-レシピのメイン写真

山芋ふわふわ焼き

nagi☆suke
nagi☆suke @cook_40060566

豆腐が入ってヘルシーな山芋焼きです。
時間がたつとぺちゃんこになるので焼きたてをどうぞ
このレシピの生い立ち
豆腐の消費レシピ。グルテンフリー

豆腐が入ってヘルシーな山芋焼きです。
時間がたつとぺちゃんこになるので焼きたてをどうぞ
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nagi☆suke
nagi☆suke @cook_40060566

豆腐が入ってヘルシーな山芋焼きです。
時間がたつとぺちゃんこになるので焼きたてをどうぞ
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材料

2人分
  1. 山芋 200g
  2. 卵 1個
  3. 絹ごし豆腐 半丁
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. お好み焼きソース 適当
  7. ネギ 適当
  8. 鰹節 適当
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作り方

  1. 1

    豆腐をなるべくなめらかになるまで潰して混ぜる

  2. 2

    豆腐にすりおろした山芋と卵、片栗粉、白だしを入れて泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    ごま油を敷いた容器にいれてグリルで焼く。
    (IHだと少し強めで8〜10分くらい)

  4. 4

    焼き上がったらお好み焼きソースをかけて、その上に鰹節、小口ネギを好きなだけかける

コツ・ポイント

材料を混ぜるときは泡立て器で混ぜた方がふっくらと焼き上がります。

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nagi☆suke
nagi☆suke @cook_40060566
2022/10/10 10:43に公開
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