オクラとみょうがの甘酢和え
ふんにゃん @cook_40251612
オクラの歯ごたえとみょうがが爽やかな和え物です。
まさに「切って和えるだけ」
暑いもんね〜ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
このレシピの生い立ち
夏に美味しいオクラとみょうが。
甘酢と生姜も使って、酢の物よりも簡単な和え物を作りました。
生姜のすりおろしを使う事で、アクセントになる上に少量の甘酢でも味が馴染んでくれるんです。
オクラとみょうがの甘酢和え
オクラの歯ごたえとみょうがが爽やかな和え物です。
まさに「切って和えるだけ」
暑いもんね〜ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
このレシピの生い立ち
夏に美味しいオクラとみょうが。
甘酢と生姜も使って、酢の物よりも簡単な和え物を作りました。
生姜のすりおろしを使う事で、アクセントになる上に少量の甘酢でも味が馴染んでくれるんです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはお好みで茹でるかレンチンして乱切りにする。
私はそのまま生で頂きます。
みょうがは薄切りに。 -
- 2
ボウルに★を入れて混ぜ、1を和える。
-
- 3
出来上がり！
仕上げに炒りごまをふっています。作ってすぐより、冷蔵庫で冷やしつつ馴染ませた方が尚美味しい！
-
コツ・ポイント
甘酢は私はレシピID:21853819のを使っていますが、お好みのもので作ってね。すし酢でもいいと思います。
つくれぽ
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