茗荷と紫蘇の昆布あえ
ウメウメちゃん @cook_40125760
美味しいみょうがと青シソで合えるだけでできるごはんのお供です。
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるみょうがを使って、薬味的ではないごはんのお供を作ってみました。
アプリでひらく作り方
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みょうがは斜めの千切りにします。
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青シソは、千切りにします。
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みょうがと青シソをお皿に盛り付けます
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ごはん昆布をその上に乗せて。
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お醤油をかけます。
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最後に昆布を細かくしながら混ぜたら出来上がりです。
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ごはん昆布と材料の写真を載せます。
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コツ・ポイント
暑い夏のご飯のお供にぴったりです。常備食としても美味しいです。お豆腐にのせたり、たくさん作ってご飯に混ぜたり、漬物感覚でもいただけます。
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