魚肉ソーセージでジャーマンポテト風

まま蔵 @prey2615
中途半端に残っていた野菜をまとめてジャーマンポテト風に。ジャガイモは潰してしまわず食感を残せば他の野菜との相性も良し。
このレシピの生い立ち
野菜がいろいろ中途半端に残っている。
魚肉ソーセージでジャーマンポテト風
中途半端に残っていた野菜をまとめてジャーマンポテト風に。ジャガイモは潰してしまわず食感を残せば他の野菜との相性も良し。
このレシピの生い立ち
野菜がいろいろ中途半端に残っている。
作り方
- 1
ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンを割り箸程度の細切りに、魚肉ソーセージは斜めにカットする。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンにジャガイモと玉ねぎを投入。塩を振って中火で炒める。
- 3
ジャガイモが少し透き通ってきたらピーマンと魚肉ソーセージ、コンソメ顆粒を投入。
- 4
胡椒を振って、少し焦げ目がつく程度に炒めれば出来上がりです。
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