青菜と赤貝の和え物by草津市
草津市（滋賀県） @cook_40147419
【家庭備蓄活用レシピ】エネルギー：25kcal/人 食塩相当量：0.3g/人 食物繊維：1.6g/人
このレシピの生い立ち
冷凍野菜と常備できて使いやすい赤貝の缶詰を使用しました。※滋賀県栄養士会考案レシピです。
青菜と赤貝の和え物by草津市
【家庭備蓄活用レシピ】エネルギー：25kcal/人 食塩相当量：0.3g/人 食物繊維：1.6g/人
このレシピの生い立ち
冷凍野菜と常備できて使いやすい赤貝の缶詰を使用しました。※滋賀県栄養士会考案レシピです。
作り方
- 1
鍋に湯をわかし塩少々入れ、冷凍ほうれん草を加えてさっとゆでる。
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- 2
ボウルに赤貝を缶からとりだし、ほうれん草の水気を絞り加え混ぜる。
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- 3
※好みでマヨネーズを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
味付けは缶詰の味付けだけで簡単に作れます。マヨネーズを加える場合は小さじ1杯程度がおすすめです。
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