高菜バター炒めご飯のふわとろオムライス
健康王子 @cook_40197249
高菜バターライスをふわとろオムライスにしました。思わず"美味しい"と独り言を言ってしまいました。
このレシピの生い立ち
スーパーで高菜漬けを買いました。ご飯のお供だけでなく、オムライスにすることを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
高菜漬けは細切り、卵は溶いておく。
- 2
フライパンにバターを敷き、ごはん、高菜漬けを入れ炒め、塩
胡椒し、醤油を投入、良く混ぜて皿にあけておく。 -
- 3
フライパンを洗って、サラダ油を敷き卵を入れて箸で混ぜながら、半熟になってきたら端に寄せてくるりとオムレツに成形する。
- 4
２の高菜バターごはんにオムレツを乗せて包丁でサッと切れ目を入れ、トロトロオムライスにして、ケチャップをかけて完成。
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コツ・ポイント
高菜炒めライスは、バターがとっても良く合います。
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