ワインに合う♪トマトの肉詰め
ちびチェブ @cook_40055419
簡単♪トマトをくりぬいて肉を詰め焼くだけ
調味料とアスパラ少し混ぜただけの種なのでとても肉々しいです
このレシピの生い立ち
大きなトマトとアスパラが安かったので作りました
ハーブがしっかりきいてワインとよく合います(^^)
ワインに合う♪トマトの肉詰め
簡単♪トマトをくりぬいて肉を詰め焼くだけ
調味料とアスパラ少し混ぜただけの種なのでとても肉々しいです
このレシピの生い立ち
大きなトマトとアスパラが安かったので作りました
ハーブがしっかりきいてワインとよく合います(^^)
作り方
- 1
トマトの中をくり抜きます
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- 2
ボールに挽肉、ハーブ、ハーブミックスソルト、にんにくチューブ、ブラックペッパー、小さい切ったアスパラ(3～4本分)を入れ
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- 3
良く混ぜ合わせたら
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- 4
トマトに詰め込み、アルミを敷き、170℃に熱したオーブンで30分焼きます
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- 5
一旦開けアスパラを入れ、5分焼いたら器に盛付け
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- 6
とろけるチーズを乗せ
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- 7
更にオーブン170℃に5分入れチーズが溶けたら完成です
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- 8
お好みでバジルを振りかけ出来上がり♪
スペインのワインとの相性が抜群でした -
コツ・ポイント
ハーブたっぷり、つなぎはアスパラだけ
適当に作ったのでトマトを切り抜きすぎ途中崩れましたが美味しく出来ました
トマトをくり抜く時は薄くなりすぎないように(^^)
中身はトマトスープにしました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20843130
