SNS用 味はいまいち ナスの一本付け

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材料

1人前
  1. 長なす 1本
  2. ごま油 大さじ1
  3. プロだし 大さじ2
  4. 白胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    洗った茄子をヘタごと半分に切って格子状に切り込みを入れる

  2. 2

    残りの食材と合わせて全部入れて、半日ごとに返しながら1.5日～2日冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

ぶっちゃけ輪切りにしたほうが表面積増えて味染みが良くておいしいです
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電子レンジを持っていない料理人★キーワード　ゼロフライヤー/ノンオイルフライヤー　IHスモークポット　包丁いらず　室内でかんたん燻製　おつまみ　漬け込んで揚げるだけ　プロだし(吉田屋)　アイラップ(岩谷マテリアル)　きざみわさび醤油味(金印)　アスリート向け　ダイエット
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