えのき 油揚げ ねぎの味噌汁^^

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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は毎日頂きます。冷凍保存のえのき、きざみ揚げを使いました。ねぎを切るだけで簡単に。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。冷凍庫にあったえのき、きざみ揚げを使いました。レシピ作成日20220704

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材料

4人分
  1. えのき 1/2袋〜
  2. 油揚げ 適量
  3. 細いねぎ ３本
  4. 水 1200cc〜
  5. だし 適量
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    えのきは食べやすい大きさに切る。(今回は冷凍保存のを使います)

  2. 2

    油揚げを切り油抜きをする。(今回は冷凍保存したきざみ揚げを使います)

  3. 3

    ねぎを切る。

  4. 4

    鍋に水とだしを入れて沸騰させる。

  5. 5

    えのきを入れる。

  6. 6

    油揚げを入れる。

  7. 7

    ねぎを入れる。

  8. 8

    味噌を溶き入れて完成です。

コツ・ポイント

今回のねぎは、固めだったので煮てから味噌を入れました。

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レシピ作者

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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