ビタミン豊富！夏野菜のバジルサラダ♡
シルキ @cook_40326438
夏野菜を一度にたくさん取れるヘルシーメニューです。茹でて混ぜるだけなので料理が苦手な人でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
以前紹介した手作りバジルペーストを使ったレシピを考えてみました。バジルペーストはもちろん市販のものでも可能です。（ID 22018716）
ビタミン豊富！夏野菜のバジルサラダ♡
夏野菜を一度にたくさん取れるヘルシーメニューです。茹でて混ぜるだけなので料理が苦手な人でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
以前紹介した手作りバジルペーストを使ったレシピを考えてみました。バジルペーストはもちろん市販のものでも可能です。（ID 22018716）
作り方
- 1
ズッキーニ、パプリカ、オクラ、新玉ねぎを適当な大きさに切り、鍋に入れたら塩をひとつまみ加えて2分ほど茹でます。
- 2
1の野菜の粗熱をとり、そこに黒オリーブを加えます。
-
- 3
2をボウルに入れ、バジルペースト（ID 22018716）を入れて混ぜ合わせます。味が薄い場合は塩を少々加えて調整します。
- 4
冷蔵庫で冷ましてから器に盛り、最後にミニトマトと生バジルをトッピングしたら出来上がりです！
コツ・ポイント
調理時間約5分のとても簡単なサラダです。野菜の食感を楽しみたい方は、茹で時間を短くしてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20843669
