手作りメープルらっきょ(砂糖不使用)

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

コストコのメープルなんてますが、メープルの感じはしないです。
甘いのがお好きな方はメープル増やしてね。
このレシピの生い立ち
家にお砂糖がないけれど、らっきょ浸けたい！
と思って砂糖無しでできないかとやってみました。

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材料

  1. らっきょ 500g
  2. ☆酢 180cc
  3. ☆メープルシロップ 120cc
  4. ☆塩 30g
  5. ☆みりん 30g

作り方

  1. 1

    らっきょは水に浸けて洗いながら皮を取る

  2. 2

    根っこと先を切る。

  3. 3

    ジップロックに☆を混ぜて、らっきょを漬ける

  4. 4

    冷蔵庫で1週間ほどで食べれる

コツ・ポイント

ジップロックの中の空気を良く抜くのがポイント！

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レシピ作者

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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