米粉のレモンチーズケーキ【ＪＡ福井県】

Name: 米粉のレモンチーズケーキ【ＪＡ福井県】
Yield: １５㎝丸型・６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〇卵（LまたはM） ２個; 〇きび糖 ７０g; 〇生クリーム ２００㎖; 〇米粉 ４０g; 〇クリームチーズ ２００g; 〇レモン果汁 大さじ２; ●レモンの薄切り 1/2個分; ●砂糖 大さじ2; ●水 大さじ2

JA福井県 @cook_40296453

22/7/18　人気検索Top10入り！
オーブンまで５分♪
さわやかレモン味
このレシピの生い立ち
福井県産コシヒカリの米粉スイーツです♪
ベイクドチーズとレアチーズの中間のような、なめらかで口当たりのよいチーズケーキです。

米粉のレモンチーズケーキ【ＪＡ福井県】

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材料

１５㎝丸型・６人分

〇卵（LまたはM）２個
〇きび糖７０g
〇生クリーム２００㎖
〇米粉４０g
〇クリームチーズ２００g
〇レモン果汁大さじ２
レモンのシロップ煮
●レモンの薄切り 1/2個分
●砂糖大さじ2
●水大さじ2

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作り方

1

●を焦がさないように煮詰めておく。
2

オーブンを210℃に予熱する。
3

ミキサーに〇の材料を上から順に入れ、その都度攪拌する。
4

ケーキ型にオーブンシートを押し込んで敷き、ざるを通して②の生地を流す。
5

210度のオーブンで23分、180℃に下げて7分焼く。
6

レモンのシロップ煮に切り込みを入れ、飾る。

コツ・ポイント

・ミキサーで攪拌、クッキー生地を敷く手間を省略し、型紙も１枚をくしゃっと押し込んで、手軽に作れます。
・バスクチーズのように表面を焦がしたいときは、210℃で30分焼きます。

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つくれぽ

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2022/06/27 04:50に公開

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ケーキ米粉生クリームクリームチーズ卵レモン

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