アプリでひらく作り方
- 1
しめじの石づきを取ってほぐします。
- 2
フライパンにごま油と「S&Bねぎ•しょうが•にんにくミックス」を入れて熱します。
- 3
香りが立ってきたら、ひき肉と酒を入れて炒めます。肉の色が変わったら、しめじを入れてさらに炒めます。
- 4
しめじに火が通ったら、焼肉のたれを入れて全体に絡めながら少し煮詰めます。
- 5
汁気が少し減ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付けて完成です。お好みで小ネギをちらしても。
- 6
今回使ったのはこれです。
-
コツ・ポイント
〇ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りしたものでもOKです。しょうがチューブ、にんにくチューブでも。
〇辛みを追加したい時は豆板醤を小さじ1くらい入れると良いです。
つくれぽ
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人（息子⑬、娘⑧）＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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