【簡単】自家製タルタルソース
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
揚げ物などによく合う万能ソースです！
食材を自分で選んでアレンジできるので、シーンに合わせて作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
今日は家でホットドックパーティーをしようと思って食材を用意していたのですが、肝心なソースがケチャップしかなくバリュエーションを増やしたかったので、自己流でつくってみました。
そしたらそれがとても美味しかったので、レシピとして保存しました！
【簡単】自家製タルタルソース
揚げ物などによく合う万能ソースです！
食材を自分で選んでアレンジできるので、シーンに合わせて作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
今日は家でホットドックパーティーをしようと思って食材を用意していたのですが、肝心なソースがケチャップしかなくバリュエーションを増やしたかったので、自己流でつくってみました。
そしたらそれがとても美味しかったので、レシピとして保存しました！
作り方
- 1
●の中から1つ材料を選び、粗めのみじん切りにする。
※玉ねぎの場合は、みじん切りにしたら10分位水にさらして辛味を抜く -
- 2
卵は茹でて、茹で卵にする。
(沸騰した鍋に入れて8〜9分くらい) -
- 3
殻を剥いた茹で卵をボールに入れ、フォークなどで潰す。
-
- 4
①と★を加え混ぜ合わせたら完成です！
-
コツ・ポイント
個人的にはピクルスを入れるのが好きですが玉ねぎのシャキシャキ感は欲しいところなので、両方入れることが多いです。
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