クロダイの油淋鶏風
簡単中華風!
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ご飯が止まらない1品です!
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クロダイは腹骨・中骨を取り除き、食べやすい大きさに切りAで下味をつける。
長いもは皮を剥き5㎝の拍子切りにする。
①のクロダイに片栗粉を薄くまぶし、フライパンに少量の油を熱して揚げ焼きにする。火が通れば取り出しておく。
フライパンの残った油を拭き取り、ゴマ油を入れて長いもを軽く炒めクロダイを戻し入れ、よく混ぜたBを入れて煮絡めて出来上がり
フライパン1つでかんたん!
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