にら入り餃子
ムムム。 @cook_40138318
最近餃子が食べたくて作りました。
7月19日時点で、にら餃子の人気検索でTOP10入りをしました。
皆さんありがとう！
このレシピの生い立ち
多分一番簡単な餃子です。
にら入り餃子
最近餃子が食べたくて作りました。
7月19日時点で、にら餃子の人気検索でTOP10入りをしました。
皆さんありがとう！
このレシピの生い立ち
多分一番簡単な餃子です。
作り方
- 1
にらは5ミリくらいの長さに切る。
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- 2
ボールににら、豚ひき肉、生姜のすりおろし、中華の素、塩コショウ、ごま油を入れる。
-
- 3
軽く粘りが出るまで練ってください。
-
- 4
餃子の皮にこれくらい具を入れて
周りに水をつけて包んでください。 -
- 5
こんな感じで。
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- 6
軽く熱したフライパンにごま油を引いて、餃子を並べてください。
-
- 7
焼きは中火で、3分くらいで焼いていきます。
-
- 8
下側に軽く焼き目がついたら、小麦粉を水で溶いたものを真ん中と周りにまわしかけ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
- 9
出来あがり。
-
- 10
追記です。。。餃子の皮ですが、30枚だと足りないみたいで、30枚入りを2袋用意してください。
すみません。 - 11
7.15日 きらり流れ星さんが作ってくださいました。 とても美味しそうです。 ありがとうございました。
コツ・ポイント
ごま油は入れてください。フライパンで焼く時もごま油を使ってください。ラー油とポン酢で食べると美味しいです。 余った餃子の皮で、トマトケチャップ、マヨネーズ、ニンニクみじん、玉ねぎみじん切りあれば溶けるチーズで焼くとおつまみで使い切れます。
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