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サーモンの塩麹焼き
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サーモンの塩麹焼き-レシピのメイン写真

サーモンの塩麹焼き

間宮大豆
間宮大豆 @cook_40339178

ごはんがすすみます。
ヘルシーでおいしいです。
このレシピの生い立ち
西京焼に近いものが食べたくて。
市販のものは結構砂糖が多いので嫌で。

ごはんがすすみます。
ヘルシーでおいしいです。
このレシピの生い立ち
西京焼に近いものが食べたくて。
市販のものは結構砂糖が多いので嫌で。

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サーモンの塩麹焼き

間宮大豆
間宮大豆 @cook_40339178

ごはんがすすみます。
ヘルシーでおいしいです。
このレシピの生い立ち
西京焼に近いものが食べたくて。
市販のものは結構砂糖が多いので嫌で。

ごはんがすすみます。
ヘルシーでおいしいです。
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西京焼に近いものが食べたくて。
市販のものは結構砂糖が多いので嫌で。

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材料

  • サーモン
  • 塩 小さじ1/2
  • 塩麹 大さじ2
  • エリスリトール 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩麹とエリスリトールと塩を混ぜたものをぬる。

  2. 2

    焼く。

  3. 3

    できあがり。

コツ・ポイント

塩麹をぬってそのまま焼いてもいいですが、つけておいても美味しいです。

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間宮大豆
間宮大豆 @cook_40339178
2022/06/27 02:55に公開
医師。食べることがだいすき。健康オタク。自分で作るときはできるだけ調味料や砂糖、小麦粉、乳製品などを使わないように気をつけています。だから本気で美味しいものを作ろうと思ったら少し物足りないかもしれないけれど、でもおいしいな、くらいを目指してます。ダイエットや健康は継続していくことが大切だと思うのでおいしくヘルシーに生きることが辛くならないようにごはんを作ってます。でも外食するときは何も気にしない。
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サーモン こうじ

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