今年は冷やしおでん&冷やしポトフを！!
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
連日の猛暑で参りますが｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
暑さ対策さっぱり野菜も食べられて
洋風味なので家族&子供にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
シャトルシェフに入れて
夜、保温調理→朝、冷めたら→冷蔵庫に
入れて夜にサッパリ冷やしポトフ
食べましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
アプリでひらく作り方
- 1
シャトルシェフ鍋に
材料の野菜を大きく半月、
半分に切り -
- 2
水&調味料
ベーコン塊を集めに切り -
- 3
粗挽き黒こしょうを仕上げに入れて10分加熱→一晩保温調理して冷めたら冷蔵庫で冷やして出来あがり万歳(∩´∀｀)∩
-
- 4
全体図Σp[【◎】]ω・´)
パシャリ！！ -
- 5
ピーマンは色良く加熱したら
冷まして盛り付け時に使用しました。 -
- 6
ごはんは→白米&水&コンソメ&粗挽き黒胡椒で炊いた
コンソメにんにくライス
(家庭菜園の
フレッシュバジル添え) -
- 7
余分に作ったので
次の日の夫婦在宅ワーク
ランチはコンビーフを加えてSoupカレーに -
- 8
私(σ*´∀｀)は主食
cheese豆腐 -
- 9
主人は主食
cheeseトースト -
- 10
一食は東村山の母の
ランチお届け隊
しに行きましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
【介護サポート母は流動食に】 -
コツ・ポイント
和洋折衷
和→おでん
洋→ポトフ
おうちに有る野菜を
煮て和または洋の調味料を入れて
煮て冷まして
「冷やし」タイプに
★寝起き寝る前は白湯を飲み★
お風呂も40度に浸かって
夜1～2時間は冷房を使用
あとは自然風&扇風機 生活で♪
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