我が家のメンズ大喜び ♡麻婆豆腐♡
Yukorin✨ @cook_40324109
難しそうに見えて、実は順番に炒めるだけの簡単レシピです。
出来立てアツアツを召し上がれ〜(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
市販の素も良いけれど、オイスターソースや豆板醤などがあると、市販の素を買うよりも安く、いろんな中華メニューが沢山作れるので、大助かり！
麻婆豆腐は、我が家では手づくりの定番メニューです！
♡つくれぽ、ありがとうございます^_^ 感謝♪
我が家のメンズ大喜び ♡麻婆豆腐♡
難しそうに見えて、実は順番に炒めるだけの簡単レシピです。
出来立てアツアツを召し上がれ〜(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
市販の素も良いけれど、オイスターソースや豆板醤などがあると、市販の素を買うよりも安く、いろんな中華メニューが沢山作れるので、大助かり！
麻婆豆腐は、我が家では手づくりの定番メニューです！
♡つくれぽ、ありがとうございます^_^ 感謝♪
作り方
- 1
しょうが、にんにくをみじん切りにする。ネギも切る。
豆腐は、2センチ角に切ってから、ざるにあげて水切りする。 -
- 2
フライパンにごま油を入れて火をつけたら、しょうが、にんにくを炒める。
-
- 3
豆板醤、オイスターソース、ひき肉、味噌、醤油、酒、砂糖、塩、こしょう、鶏がらスープの素の順で入れて炒める。
- 4
味見をして塩、こしょうで味を整えてから、豆腐を入れて、水を入れて沸騰させる。
-
- 5
水溶き片栗粉を回し入れ、軽くかきまぜ、ねぎを入れたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りは適当です。絹ごしでも良いけど、木綿豆腐もおすすめです。
順番に炒めるだけなのです。豆腐を入れる前に味を決めておきましょう！簡単ですよー♡
子どもさんが食べる時は、豆板醤は無しでも良いです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20849637
