ズッキーニと小松菜のベーコン中華炒め
てりやきキッチン @cook_40296676
ズッキーニの硬い部分を薄切りにしてシャキシャキとした食感が楽しめる小松菜とベーコンの 中華炒めです 冷めてもおいしいです
このレシピの生い立ち
色々と小松菜の使い道を探していていつもベーコンと玉ねぎで炒めたりするのですが、 少し少し固いズッキーニの皮を美味しく食べれないかなと思って実験してみたら 美味しかったのでレシピにしました
ズッキーニと小松菜のベーコン中華炒め
ズッキーニの硬い部分を薄切りにしてシャキシャキとした食感が楽しめる小松菜とベーコンの 中華炒めです 冷めてもおいしいです
このレシピの生い立ち
色々と小松菜の使い道を探していていつもベーコンと玉ねぎで炒めたりするのですが、 少し少し固いズッキーニの皮を美味しく食べれないかなと思って実験してみたら 美味しかったのでレシピにしました
作り方
- 1
厚切りベーコンの場合は少し厚めに切っても美味しいです ベーコンは1 CM 幅程度に切り ズッキーニの皮は薄切りに
- 2
小松菜を一口大に切りベーコンと ズッキーニをごま油を入れたフライパンで よく炒めます
- 3
少ししんなりしてきたらまだ 野菜がシャキッとしてる状態の時に塩胡椒と中華調味料を加えます
- 4
香りづけに醤油を入れ調味料が材料とよく馴染んで水気を飛ばしたら野菜がくたくたになる前にフライパンからお皿に盛り付けます
コツ・ポイント
ズッキーニには薄切りにした方が食感がシャキシャキして美味しいと思います 、結構水気が出る方なのであまり水気が出たらキッチンペーパーでその水気を取って下さいお野菜がクタクタになりますから、 仕上げのお醤油を入れたら一気に強火で仕上げてください
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ゆ→ちむ❦180SX さん、つくれぽありがとう！小松菜は、熱を冷まし、潤いを補うはたらきがあります♪肉類と小松菜を一緒にとると、エネルギーや血液を補い、筋肉や骨を強化する♪小松菜性味：温・辛・甘帰経：肺・肝・胃・大腸効能：養陰潤燥・利肺鎮咳#小松菜 #小松菜ベーコン #小松菜簡単 #小松菜ベーコン簡単 #中華炒め #ベーコン炒め #ベーコン炒め簡単 #中華炒め簡単 #豊田市漢方
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その他のレシピ
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