冷凍椎茸の天ぷら
えみゆかりん @cook_40298396
冷凍していた椎茸は、生と変わらずとっても美味しいです(^ー^)厚めの椎茸なら外はカリッと、中は軟らか♡
このレシピの生い立ち
椎茸を冷凍すると旨味アップらしい！！
っとゆーことで、立派な椎茸を悪くならないうちに冷凍していたので、天ぷらにしました(^○^)いくらでも食べれそうです…♡
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍していた椎茸を大きければ半分にカットし、半解凍くらいの状態にする。
- 2
天ぷら粉に水を入れて衣を作り、椎茸をくぐらせて揚げていく。
- 3
大根おろし、塩、醤油等でいただきます！！
私の椎茸天婦羅オススメは醤油でした♡
コツ・ポイント
しっかり揚げましょう。
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