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水ようかん
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水ようかん-レシピのメイン写真

水ようかん

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

時間がある時に茹でた小豆を羊羹に♡

このレシピの生い立ち
小豆がたくさんあったので

時間がある時に茹でた小豆を羊羹に♡

このレシピの生い立ち
小豆がたくさんあったので

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水ようかん

michiko’s♪
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時間がある時に茹でた小豆を羊羹に♡

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材料

  • ゆで小豆 180 g
  • 砂糖 90g
  • 塩 少々
  • 水 18cc
  • 寒天 4g
  • 水 600g
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作り方

  1. 1

    茹でた小豆を鍋に入れ、砂糖+塩を入れ火にかける

    • 水ようかん作り方1写真
  2. 2

    あんこができる

    • 水ようかん作り方2写真
  3. 3

    水気を切ってフードプロセッサーで撹拌する

    • 水ようかん作り方3写真
  4. 4

    鍋に寒天と少量の水を入れる

    • 水ようかん作り方4写真
  5. 5

    寒天が溶けたら水を加え、火にかけて❸のあんこを入れる

    • 水ようかん作り方5写真
  6. 6

    ❺が沸騰して混ぜ合わさった状態

    • 水ようかん作り方6写真
  7. 7

    型に流し込む

    • 水ようかん作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で固まれば出来上がり

    • 水ようかん作り方8写真

コツ・ポイント

・市販のあんこを使えばもっと簡単にできます
・粒あん、こしあんはフードプロセッサーで撹拌具合で決めます

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michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
2021/03/13 04:29に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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このレシピのキーワード

みずようかん あずき かんてん

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