作り方
- 1
サラダ油を入れにんにくを炒め香りを出しだら豚ひき肉、バジルを入れてポロポロになるまで炒める
- 2
肉に火が通ったら玉ねぎと人参を入れ、塩、ブラックペッパーを入れ炒める
- 3
小麦粉をふり、炒める
- 4
水とトマト缶を入れ、煮詰めてアクを摂る
- 5
コンソメ、ケチャップ、おたふくソースで味を整える
- 6
パスタに使う際はバター、オリーブオイルを足す
コツ・ポイント
煮詰める時に焦げないようによく混ぜること
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