残り物の唐揚げポテトリメイクリゾット☆

Name: 残り物の唐揚げポテトリメイクリゾット☆
Yield: 2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 唐揚げ(ハムやベーコンでも) 3〜4個; 小松菜 1束; バター 8〜10g; ポテト 適量(一掴みくらい); 味の素 小さじ1; 塩コショウ 各少々; めんつゆ 大さじ1; 牛乳 大さじ2〜3; 水 適量(大さじ3くらい); チーズ 適量; パセリ(お好みで) 一撮み; ごはん 2〜3膳

りょうママおかさん @cook_40233477

昨日の残り物をリゾットにリメイク☆子供パクパク美味しいと食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
唐揚げとポテトが余ってしまったので消費したいと思い、リゾットにしてみました(^^)
想像以上に美味しくて、特に子供がたくさん食べてくれました♪

残り物の唐揚げポテトリメイクリゾット☆

りょうママおかさん @cook_40233477

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材料

2～3人前

唐揚げ(ハムやベーコンでも) 3〜4個
小松菜 1束
バター 8〜10g
ポテト適量(一掴みくらい)
味の素小さじ1
塩コショウ各少々
めんつゆ大さじ1
牛乳大さじ2〜3
水適量(大さじ3くらい)
チーズ適量
パセリ(お好みで) 一撮み
ごはん 2〜3膳

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作り方

1

余った唐揚げとポテトをみじん切りにします。(大きさは適当でOK♪)
2

小松菜一束をみじん切りにし沸騰したお湯に入れ軽く茹でます。(子供がシャキシャキ食感が苦手な為。大人ならそのままでもOK)
3

フライパンを熱し、バターと1、水気を絞った2を入れ水と牛乳を材料が被るくらい入れます。
4

3に塩コショウ、めんつゆ、味の素を入れます。
5

水気がなくなったらチーズを入れて軽く回し、全体にとろみがついたら器に盛って出来上がり♪(お好みでパセリを振りかけて)

コツ・ポイント

水と牛乳の分量はあくまで目安なので、材料が被るくらいを意識して下さい(^^)

めんつゆや塩コショウの分量は味をみながら調整して下さい(^^)

小松菜はお子さまや食感をなくしたい方には先に茹でておいた方が気にならなくなります(^^)

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つくれぽ

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りょうママおかさん @cook_40233477

2020/06/06 23:06に公開

長男→小6、次男→小5、三男→小2の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)

このレシピのキーワード

から揚げリゾット小松菜ベーコンじゃがいもハムバター牛乳チーズご飯

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