クリームチーズは常温に戻しクリーム状になる様にねってからヨーグルトを加えます。

生クリームを弱火で人肌以上にヘラで混ぜながら温めた後、粉寒天を煮溶かします。

※注意※
生クリームは沸騰させないよう必ず弱火で混ぜながら温めてください。

粉寒天が煮溶けたら2のクリームチーズに少しずつ混ぜ入れます。

ミックスナッツは袋の上から包丁の柄などで砕いておき、4 に砕いたミックスナッツを投入し混ぜる。

ぬちまーすはお好みで。今回は約小匙1/2投入。ぬちまーすを入れるとヨーグルトやクリームチーズの酸味がまろやかになります。