作り方
- 1
豚肉、キムチは小さく刻む
玉ねぎは粗めの微塵切り
小松菜は1〜2cm幅 - 2
フライパンに少し多めの油ををひいて熱する
(豚バラなどの油が多いお肉の場合は通常の量で) - 3
にんにくを入れ、
玉ねぎとお肉を炒める - 4
火が通ったら、キムチと小松菜を入れ、小松菜がシナッとしたところでごはんを入れて混ぜる
- 5
フライパンを片側空けて、お醤油を入れ少し焦がし、サッと全体と混ぜ合わせる
- 6
器に盛り、目玉焼きを載せたら完成
- 7
使用したキムチ
スーパーに売っているキムチです -
コツ・ポイント
シンプルなキムチ炒飯
キムチやお肉・野菜の味で十分おいしい。
小松菜は食材を使い切りたくて入れましたので、なしでも◎
油少なめにしてマヨネーズをかけたり、
男性の方ならごはんを多めにしたり。
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