大きめの鍋にたっぷりの水と塩大さじ2杯
入れ沸騰させる。

キウイグリーンとキウイゴールドを半分に切りスプーンを使って際までくり抜く

くり抜いたキウイは輪切りに各4枚づつくらいに切っておく

鍋のお湯が沸騰したらパスタを茹でる。
パスタの硬さや太さによって茹で時間を好みの分数に変えて下さい。

フライパンにオリーブオイルを入れ全体に回し入れ、チューブのにんにくとお醤油大さじ1塩大さじ1を加え弱火で炒める

パスタの茹で汁をフライパンに適量加える。
後から茹で上がったパスタを入れ混ぜ合わる為少なすぎず多すぎずです。火を止める

茹で上がったパスタに少量オリーブオイルを回しかけてから先程作った茹で汁ガーリックお醤油の中に中火で入れて炒めます。

全体的に味が混ざったら火からおろしパスタ、先程切ったキウイ生ハムを盛り付けます。
完成です。