野菜たっぷりスープ

Spring888 @cook_40264677
脂肪燃焼スープが続かない為、ダイエットでなくても食べたくなるスープを目指し、脂肪燃焼スープの野菜を摂れることを重要視した
このレシピの生い立ち
ダイエットしなくちゃいけない。しかし続かないのは美味しくないからだ!ということでアレンジしました。トマトの酸味を甘味料で克服。ピーマンはパプリカに、セロリは小さく切って長く煮込むと気にならなくなります。
野菜たっぷりスープ
脂肪燃焼スープが続かない為、ダイエットでなくても食べたくなるスープを目指し、脂肪燃焼スープの野菜を摂れることを重要視した
このレシピの生い立ち
ダイエットしなくちゃいけない。しかし続かないのは美味しくないからだ!ということでアレンジしました。トマトの酸味を甘味料で克服。ピーマンはパプリカに、セロリは小さく切って長く煮込むと気にならなくなります。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切り、カットトマト、ウィンナー、コンソメを入れ材料の半分〜3分の2程度まで水を入れ火にかける
- 2
沸騰すると材料の水分で全てスープに浸かります。
足りない場合はひたひたになる程度に水を足します。 - 3
10〜30分程度煮込む
- 4
塩胡椒で味を整える。お好みで味の素。酸味が強い場合は砂糖やはちみつを少し入れてみてください。
コツ・ポイント
材料を煮えづらいものは小さめに、火が通りやすいものは大きめに切る。酸味調整の甘味料は少量です。一晩おくと美味しくなります。
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