生クリーム不要！甘栗で絶品マロンクリーム
本当に美味しい♡ので気になった方、モンブラン用に是非作ってみて！生クリーム無し、市販の甘栗使用なので簡単・あっという間！
このレシピの生い立ち
祖母からむき甘栗をもらい、簡単にマロンクリーム(モンブラン)を作ろうと思ったから！そしたらすっごく美味しくできて、即私の推しレシピになりました〜（＾ν＾）
生クリーム不要！甘栗で絶品マロンクリーム
本当に美味しい♡ので気になった方、モンブラン用に是非作ってみて！生クリーム無し、市販の甘栗使用なので簡単・あっという間！
このレシピの生い立ち
祖母からむき甘栗をもらい、簡単にマロンクリーム(モンブラン)を作ろうと思ったから！そしたらすっごく美味しくできて、即私の推しレシピになりました〜（＾ν＾）
作り方
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ちなみに、今回使用したむき甘栗はコチラです
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- 2
甘栗を潰す(袋に入れて手で揉む・ボウルに入れてフォークで潰す。など、やり方はなんでもOK d(^_^o))
- 3
鍋に、1の栗、牛乳、グラニュー糖を加え、ヘラで混ぜながら中火で3分ほど煮込む。湯気が出てきたら、火をストップして大丈夫！
- 4
バターをレンジで20秒ほど溶かし、火を止めた2の鍋に加えて、ざっくり混ぜる
- 5
滑らかになるまでミキサーにかける。(うちはハンドミキサーです！)
- 6
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。モンブランに使うのがオススメ！
- 7
カステラやスポンジ、食パンなど好きなものに塗ってどうぞ！いろいろなバリエーションでれぽ送ってくれると嬉しいです(^○^)
- 8
＊モンブランにするとき、コップに設置？したビニール袋にクリームを入れ、本当に少しだけビニールの先っちょを切ると…
- 9
お店のモンブランみたいに細く綺麗な線に仕上がります！
- 10
2020 9月12日 マロンクリームの人気検索でトップ10入り！レシピ見てくださった方、どうもありがとう(*´人` *)
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コツ・ポイント
栗をつぶすとき、コップの裏にラップをかけ、そのコップで押しつぶすのがとっても楽でした(*≧∀≦*)
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