マーラーカオ！！
なべ屋 @cook_40335385
黒糖の香り甘味が美味しいシンプルなマーラーカオ！！です。中国だと香港とか広州が有名です。
フワフワしっかりですよ！
このレシピの生い立ち
若い頃、広州、香港に行った時に食べたのを思い出し作りました。
マーラーカオ！！
黒糖の香り甘味が美味しいシンプルなマーラーカオ！！です。中国だと香港とか広州が有名です。
フワフワしっかりですよ！
このレシピの生い立ち
若い頃、広州、香港に行った時に食べたのを思い出し作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
全て材料を用意する。
-
- 2
全ての材料を用意する。
フライパンに牛乳と黒糖を入れて溶かす。 -
- 3
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹
をザルなどで振う。 -
- 4
２をボールにうつし、卵を割り入れ泡立て器で混ぜる！！
-
- 5
粉類を３回にわけて入れていき粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。油を入れ混ぜ、1時間から2時間生地を常温で寝かせる。
-
- 6
フライパンにお湯を沸かして、生地を容器に流し入れ30分から35分蒸す。
落し蓋をする際には少し開けたほうがいいです -
- 7
蒸し上がりです！
-
- 8
少し冷まし、食べやすい大きさに切り
ます。 -
コツ・ポイント
・蒸す時少しあけてマーラーカオに水滴が落ちないようにする。
・牛乳にしっかり黒糖を溶かす。
つくれぽ
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