ハーブ香るうますぎるナポリタン
やすきい @cook_40339813
特別な調味料もコンソメも一切使わないハーブとニンニクの香りのきいためちゃくちゃおいしいナポリタンです。
このレシピの生い立ち
わたしの大好物のナポリタンです。ぜひいろんな人に食べてもらいたくて。
ハーブ香るうますぎるナポリタン
特別な調味料もコンソメも一切使わないハーブとニンニクの香りのきいためちゃくちゃおいしいナポリタンです。
このレシピの生い立ち
わたしの大好物のナポリタンです。ぜひいろんな人に食べてもらいたくて。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ウィンナーは斜め薄切り、ピーマンは千切り、唐辛子は種をとり小口切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
なべにたっぷり湯を沸かし、塩を入れ、表示の時間より1分〜２分短くパスタを茹で始める。
-
- 3
ソースの準備をする。
フライパンにニンニクと唐辛子とウィンナーとオイルを入れ火にかける。火加減は弱火 -
- 4
ニンニクの香りがしてきたら弱めの中火にし、玉ねぎ、ウィンナーを炒める。
- 5
フライパンの空いているところにケチャップを入れ、ケチャップの水分と酸味が飛ぶように少し炒める。ピーマンも加えザッと炒める
-
- 6
アルデンテに茹であがったパスタをフライパンに入れ炒める。
-
- 7
お好きなハーブ（バジルやオレガノなど）をしっかり目にふり混ぜて塩胡椒で味を整えて、できあがり！
-
- 8
お好みで粉チーズやタバスコなどかけて食べてください！
-
コツ・ポイント
ケチャップをフライパンで炒めておくと、余計な水分がぬけて、マイルドな味になります。
ハーブはたくさんいれるとおいしいです。お好きなだけどーぞ！
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