レタスと鯛の刺身サラダ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

ChefooDo五十嵐美幸シェフおすすめの
『レタス』のレシピです!
簡単・お手軽で、ちょっぴり本格的な
お味に☆
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. レタス 200g(1/2個程度)
  2. 120g
  3. すりごま 大さじ1
  4. ごま 大さじ1・1/2
  5. ひとつまみ
  6. 小さじ1
  7. こしょう 少々
  8. スプラウト お好みで
  9. ミックスナッツ 適量

作り方

  1. 1

    レタスは、細切りにする。
    鯛はそぎ切りにする。

  2. 2

    皿にレタスを盛り、鯛の刺身を乗せる。

  3. 3

    ②にスプラウトを乗せ、すりごま→塩→酢→こしょう→ごま油を順番にかけ、最後にミックスナッツを乗せる。

コツ・ポイント

サラダなのに、一気に主役級の一品です!
見た目も華やか、食感も楽しい、おもてなしにも
ぴったりですよ◎
★★・‥…——‥・ ・‥…━——…‥・★★
レシピ考案 ChefooDo・五十嵐美幸シェフ

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JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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