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ピーマンとたこのキムチ炒め
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ピーマンとたこのキムチ炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとたこのキムチ炒め

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

キムチに砂糖をまぶし、先に炒めることで
コクと旨味が増して、たこの美味しさを引き立てて
くれます♪ビールがすすむ~!
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる【たこ】を使った
簡単おつまみ副菜♪

キムチに砂糖をまぶし、先に炒めることで
コクと旨味が増して、たこの美味しさを引き立てて
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こはるスマイルごはん
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キムチに砂糖をまぶし、先に炒めることで
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材料

2~3人分
  • ピーマン 5個(200g)
  • 蒸したこ 160g
  • 白菜キムチ 100g
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • (a)
  • 醤油 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • (チューブ)にんにく 3cm
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き細切り
    たこは1cm幅のそぎ切り
    キムチは大きいものは食べやすく切り砂糖をまぶす。

    • ピーマンとたこのキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を中火に熱し
    キムチを入れて、水分が出てくるまで炒める。

    • ピーマンとたこのキムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンとたこを入れて、サッと炒める。
    (a)を加えて全体に絡め合わせる。

    • ピーマンとたこのキムチ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

✔キムチに砂糖をまぶし、炒めることで
コクと旨味が増して
たこの美味しさを引き立ててくれます

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/06/11 00:00に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ ピーマン にんにく

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