作り方
- 1
キウイの皮を剥き半分にカットする。半分のキウイの真ん中をスプーンなどでくりぬく。もう半分のキウイを一枚スライスしておく。
- 2
あんこを適当な大きさに
丸めてキウイの中に
詰めておきます。 - 3
手鍋に◎の材料を全て入れ
良く混ぜておきます。
(こちらの写真は半量で作ってます) - 4
中火にかけホイッパーで
絶えず混ぜながら
半透明になりドロッとしたら
火から外します。 - 5
器を、水に濡らし④を半分より少なめにいれます。
- 6
器の真ん中に来るようにキウイを
入れスライスしておいたキウイで
蓋をします。 - 7
④の残りをキウイの上にかけ入れ
あら熱を取ります。
その後、冷蔵庫で30分程冷やしてから頂きます。
コツ・ポイント
火にかけたら絶えず混ぜて続けて下さい。
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