レンズ豆とソーセージの煮込み
ソーセージのうま味をレンズ豆が吸い込みます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ソーセージをベーコンに変えても美味しいですよ♪
作り方
- 1
レンズ豆は1時間ほど浸水させます。
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- 2
鍋にオリーブオイルを敷いて、刻んだニンニクと玉ねぎを炒めます。
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- 3
1.の豆を加えます。
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- 4
白ワインを加えます。
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- 5
水を加えます。
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- 6
ソーセージを入れます。
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- 7
蓋をして10分煮込みます。
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- 8
火を止めて10分待ちます。
-
- 9
ブラックペッパーをふりかけマスタードとローズマリーを添えて完成です。
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コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます
https://www.youtube.com/watch?v=r7nUnvSD9zs
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その他のレシピ
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