☺簡単♪鶏肉のあっさり塩肉じゃが☺
hirokoh @hirokoh
あっさり味の鶏肉入りの塩肉じゃがです♪
甘辛味の肉じゃがとはちょっと違って新鮮な感じがします♡
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った塩味の肉じゃがが食べてみたいと思って考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き半分に切る。大きい場合はさらに半分に切り、水に５分つける。
- 2
玉ねぎはくし型に切る。
しめじは小房に分けておく。
５分経ったら切ったじゃがいもをザルに上げて水気を切っておく。 - 3
鶏肉は縦半分に切ってから、一口大に切り分ける。
- 4
鍋や深めのフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を入れて２分炒めて、一度火を止める。
- 5
じゃがいも・玉ねぎを入れて、★印の調味料を加える。
- 6
アルミホイルを一度シワシワにしてから伸ばして、真ん中に穴を開けると落とし蓋代わりにのせて中火にかけ、１５分煮る。
- 7
しめじを加えて、さらに５分煮たら完成♪
お好みで粗挽き黒胡椒をふりかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
・減塩を心掛けている方や薄口がお好みの方は、加える塩や鶏がらスープの素の量を加減してみてください。その際はみりんや砂糖の量も加減してください。
つくれぽ
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