まぐろとらっきょうのブロシェット

はじめてのつくれぽをする
さかなのまち焼津市
さかなのまち焼津市 @yaizucity_cooking

ピリ辛の魚やねぎの串焼きの中にらっきょうの甘酸っぱさがあり、様々な味が楽しめます。おつまみにも良いです。
このレシピの生い立ち
このレシピは焼津市で行われた「第２回魚ットするコンテスト」で掲載されたレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. まぐろ 200g
  2. 長ねぎ １本
  3. 山芋 150g
  4. らっきょう 適宜
  5. 白ごま 大さじ１
  6. A
  7. 生姜 １片
  8. にんにく １片
  9. 酒 大さじ１
  10. みりん 大さじ１
  11. 醤油 大さじ２
  12. ごま油 小さじ１～２
  13. コチュジャン 適宜

作り方

  1. 1

    Aの材料をまぜてつけ汁を作り、白ごまを刻んでまぜる。

  2. 2

    まぐろ、長ねぎ、山芋をそれぞれ食べやすい大きさに切り、つけ汁につける。

  3. 3

    具を串にさしてフライパンで焼き、最後に残った汁をからめて焼き付ける。

コツ・ポイント

完成した料理とあわせてレタスやトマトを添えるととても彩豊かになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

さかなのまち焼津市
さかなのまち焼津市 @yaizucity_cooking
に公開
静岡県焼津(やいづ)市は全国有数の水産物水揚高を誇り、令和５年の水揚金額は８年連続全国第１位！水揚数量は全国第４位です。市内の港で水揚げされる水産物や、温暖な気候を生かして生産される農産物がいっぱいの焼津！季節を彩る食材や豊かな地場産物を使い、手軽に楽しめるお魚料理や健康づくりに役立つレシピも紹介します。【焼津市公式ホームページ】https://www.city.yaizu.lg.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おかんレシピ𓀤𓀣ポテトサラダ KiKi★
  2. たことアボカドの青とうがらし味噌和え 宝来屋本店
  3. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  4. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  5. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  1. パパのお弁当Ver.20220708 料亭～濱みき～
  2. 【パパッと簡単】わさびだし茶漬け Alycee
  3. パパの晩御飯Ver.20220707 料亭～濱みき～
  4. 簡単♪オムちらし寿司☆ 麦わら猫