これ絶対ウマイ!油淋鶏
子どもたちから絶大なる人気!
また作ろうっと!
このレシピの生い立ち
病院で出る油淋鶏。参考にして、いただきまーす!
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鳥もも肉を✭に漬けておく。
白ネギはみじん切りにする。
フライパンに、ごま油、豆板醤を入れ、しょうが、にんにくを炒める。
焦がさないように炒めたら、砂糖、醤油、白ネギを入れる。
一煮立ちしたら火を止め、粗熱がとれたら、酢を入れる。
①の鳥もも肉に片栗粉をつけ、170度の油で揚げる。
揚がったら、⑤をかけて完成!
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