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大葉の味噌漬け
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大葉の味噌漬け-レシピのメイン写真

大葉の味噌漬け

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

たくさん取れるこの時期の大葉活用です
このレシピの生い立ち
殺菌作用もある大葉なのでお刺身とかお弁当とか、おむすびにも活用出来るので今回はお味噌でやってみました

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

たくさん取れるこの時期の大葉活用です
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殺菌作用もある大葉なのでお刺身とかお弁当とか、おむすびにも活用出来るので今回はお味噌でやってみました

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材料

  • 大葉 10枚
  • 味噌 コサジ1
  • みりん コサジ1強
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作り方

  1. 1

    大葉は洗ってキッチンペーパーなどで水気をとります

    • 大葉の味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    保存容器に味噌とみりんをよく混ぜめす

    • 大葉の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    その味噌を大葉に乗せスプーンなどで塗り塗り。 １日くらいで完成です

    • 大葉の味噌漬け作り方3写真

コツ・ポイント

味噌は赤味噌使用しましたが白でも麦でも大丈夫です

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2022/07/11 12:50に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

味噌漬け 大葉 味噌

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