切って和えるだけのタレでエスニック冷奴

都内で働く会社員です。一人暮らしなので簡単で美味しいをモットーに気ままに料理を作って楽しんでいます。何を作るか？どんな台所道具を使うのか？どんな食器が料理に合うのか？そんな事を考える時間がとても楽しい！低温調理器など便利グッズも上手く活用して、シンプルに美味しいものを作りたいです。ほっと出来るような家庭料理が好きです。家庭料理の美味しさを教えてくれた母に感謝。