厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。

フライパンにのせ、焼き目を付けて焼く。
食べやすい大きさに切る。

オクラをラップで包み、レンジで加熱をする。

細かく切ったオクラと◎を加えて混ぜ合わせる。

ネバネバと、味噌がキチンと混ぜ合わさるようにしたら、厚揚げの上にかつお節をのせた上にオクラをのせる。

お好みで七味唐辛子を振って頂く。