うちの焼きそば

となりのあこたん
となりのあこたん @cook_40350928

いつもの焼きそばに飽きたときに^_^
このレシピの生い立ち
実家の母が、よく作ってくれました。

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材料

2〜3人分
  1. 焼きそばの麺 3玉
  2. 豚肉 100gくらい
  3. もやし 1〜2袋
  4. 2〜3個
  5. ごま油 大さじ2
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    焼きそばの袋をちょっと切って、レンジで1分温めます。

  2. 2

    ごま油を熱し、肉を色が変わるまで炒め、もやしを加えて炒め、塩胡椒で味付け。

  3. 3

    麺を入れて、ほぐしながら炒める。

  4. 4

    麺と具が混ざったら、溶き卵を加え、よく混ぜる。

  5. 5

    食べる直前に、ソースをかけて完成。
    (うちは、中濃ソースです)

コツ・ポイント

麺をレンジで温めるとほぐしやすくなります。

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レシピ作者

となりのあこたん
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