簡単♬稲荷あげとお稲荷さん美味しい

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

稲荷あげの人気検索で1位に話題のレシピになりしました。感謝 簡単で美味しいお稲荷さん。残ったら冷凍しとくと好きな時に♬

このレシピの生い立ち
昔の覚え書きして有るノートから作ってます。

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材料

油あげ10枚
  1. A水 200cc
  2. 砂糖 大匙6
  3. 醤油 大匙3
  4. 大匙2
  5. 味醂 大匙2
  6. ほんだし 小匙 1/2
  7. 寿司めし
  8. B
  9. 3合
  10. 1/3cup
  11. 砂糖 大匙2
  12. 小匙2
  13. *味の素 少々
  14. 味の素は好きずきです。
  15. 油あげ5枚の方は半分の量でお願いします。

作り方

  1. 1

    10枚の油揚げはまな板の上にのせ、菜箸でコロコロと押さえつける様に転がしてから半分に切る。熱湯をかけて油抜きする。

  2. 2

    鍋にAの調味料に入れ油揚げを入れて落とし蓋をして、弱火で汁けが少し残こるまで煮る。途中菜箸で油揚げをひっくり返えす。

  3. 3

    前の日に油揚げを煮て煮汁に一晩つけて置くと味がよくしみて美味しいです。

  4. 4

    お米は3合炊き、板台に入れBの合わせ酢と混ぜて寿司めしを作る。煮た油揚げに詰めます。

  5. 5

    煮て余った稲荷揚げは、冷凍してきつねうどんやきつね蕎麦にしてもいいです。

  6. 6

    2022年7月23日稲荷あげで人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  7. 7

    2022年7月30日稲荷あげの人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  8. 8

    ヘルシーなおからお稲荷さん美味
    レシピID:20531334良かったらどうぞ

  9. 9

    2022年9月6日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  10. 10

    冷凍して温めた稲荷揚げです。忙しいとき助かりますよ。

  11. 11

    稲荷あげが残ってたらきつねうどんは如何ですか?美味しいですよ。

  12. 12

    お山のエイさンがお餅を入れて作って下さいました。美味しそう。感謝

  13. 13

    オウジリリノエさんの五目寿司の素で作る簡単いなり寿司
    レシピID22047177

コツ・ポイント

油揚げに酢飯を詰め過ぎ無い。酢飯をぎゅうぎゅに詰め過ぎると食べる時固くなります。煮汁に一晩漬けておくと味がよく染みて美味しいです。
すし酢で作る時は温かいご飯1合で酢大匙2杯です。油揚げをひっくり返す時はおさえ箸の太い方で返して下さい。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
に公開
クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬ お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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