みょうがぶっかけご飯

LOVEのこ @cook_40334970
暑くて食欲のない時、朝の忙しい時等、ご飯にかけてサラサラと食べられます。茗荷の香りを楽しみながら。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない時の我が家の定番です。義母の子どもの頃からの夏のお助けメニューだそうです!
みょうがぶっかけご飯
暑くて食欲のない時、朝の忙しい時等、ご飯にかけてサラサラと食べられます。茗荷の香りを楽しみながら。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない時の我が家の定番です。義母の子どもの頃からの夏のお助けメニューだそうです!
作り方
- 1
みょうがは洗って、粗みじんぎりにする。
- 2
なすは、細かくみじん切り。
- 3
どんぶりに1.2を入れて、味の素とお醤油を入れてよく混ぜる。お醤油は多めに!
- 4
作りたてより、少し時間が経ってからの方が、野菜から水分が出て、ご飯にかけた時サラサラとかきこめます。
- 5
9/9runaさん、心温まるレポありがとうございます。おくらをプラス、全然思いつかなかった新たな食べ方美味しそう❤️
コツ・ポイント
コツはありません。野菜から汁が出るので、お醤油は多めにすると美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861023