おくらとみょうがのポン酢サラダ
ysakY @cook_40248584
食感や風味が楽しい夏にピッタリのサラダです。
このレシピの生い立ち
みょうがとオクラを使い切りたくてサラダにするかと思ったんですが、どう味付けしたもんかと悩んだ時に思いつきでポン酢使ってみたら良かったのでレシピにしました。
おくらとみょうがのポン酢サラダ
食感や風味が楽しい夏にピッタリのサラダです。
このレシピの生い立ち
みょうがとオクラを使い切りたくてサラダにするかと思ったんですが、どう味付けしたもんかと悩んだ時に思いつきでポン酢使ってみたら良かったのでレシピにしました。
作り方
- 1
オクラは下茹でして水で冷ました後に一口大にスライスする
- 2
みょうがは薄くスライスし、きゅうりも 5mm 幅くらいにスライスする
- 3
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。味見をして分量を調整する
- 4
葉野菜を洗って一口大に千切って軽く水を切り、他の野菜とドレッシングと混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
きゅうりは厚すぎると変に食べ応えがある感じになっちゃうので気をつけてください。ドレッシングはかける前に味見して好みの感じになってるか確認すると良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861140
