柑橘のさっぱり感！お手軽＆ヘルシー冷中
NECOROB @cook_40120763
つめたい麺を欲する今時期、ガスも使いたくないし手間も省きたい…そんな時におすすめの切ってちぎって盛るだけの冷やし中華！
このレシピの生い立ち
大好きな冷やし中華の付属タレに味をプラス、工夫してみました！ ごまだれをちょい足ししても美味しいですが、暑い日は柑橘系のさっぱり感もありだと思います！
カニカマやハムよりも塩分の低い魚肉ソーセージもしっかり具材になりますよ！
柑橘のさっぱり感！お手軽＆ヘルシー冷中
つめたい麺を欲する今時期、ガスも使いたくないし手間も省きたい…そんな時におすすめの切ってちぎって盛るだけの冷やし中華！
このレシピの生い立ち
大好きな冷やし中華の付属タレに味をプラス、工夫してみました！ ごまだれをちょい足ししても美味しいですが、暑い日は柑橘系のさっぱり感もありだと思います！
カニカマやハムよりも塩分の低い魚肉ソーセージもしっかり具材になりますよ！
作り方
- 1
包丁を使って切るのはこちら。
トマト、みょうが、魚肉ソーセージは食べやすすい大きさにスライスカット。 - 2
流水麺をザルに入れ水切りしている間に、わさびなを水洗いして食べやすい大きさにちぎっておく。
- 3
麺と具材を皿に盛り付け、☆印の合わせダレを回しかければ出来上がり！！！
コツ・ポイント
タレにプラスするのは、酸味と旨味が感じられる果汁100％のオレンジジュースの他に、盛岡冷麺のように甘味のあるリンゴジュースもおすすめです！
今回はわさびなを使いましたが、お子様向けにはレタス、みょうが抜きが良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861204
