ほうれん草とトマト こってりパスタ６人前
damoli @cook_40217924
友達に一度作ってもらって以来大好きになってしまい簡単なのでしょっ中作ってしまう一品です。
このレシピの生い立ち
友達に何気に作ってもらって以来の大好物。あまりチーズが得意でないので少し分量がオリジナルより減ったり、チキンが入ってたりするのですがベジタリアンの私用に作り替えました。
アプリでひらく作り方
- 1
深めで大きめのフライパンで作ります。
- 2
熱したフライパンにサンドライ トマトの瓶に入ってるオイル大さじ3くらいとバターを入れ、星マークの材料を次々投入。
- 3
風味が立ち始め、玉ねぎがしんなり透き通ってくるくらいまで炒める。中強くらいで。
- 4
お水3カップと1/2を投入。強火にして沸騰してきたら塩小さじ1/2くらい入れ、パスタを入れる。再び沸騰を待って中強で。
- 5
沸騰から８分くらいしてくると水けもなくなってきたら残りの材料を次々と入れ混ぜていく。
- 6
お皿に盛った時にさらにパルメザンチーズをかけたり、レモンを添えるとさらに美味しいです。
コツ・ポイント
今回はドライトマトの他にプチトマトも入れてみました。それも美味でした。アスパラガスとか他にも入れたことありますが味が変わってしまって私的にはシンプルのこの材料に虜です。
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